Lukuaika 1 min Julkaistu 03.09.2025

Mate Bars Oy – cocktail-kulttuuria ja ihmisläheistä johtamista

Kirjoittanut

EMU Growth Partners

Mate Bars on raikas ja rohkea osa Helsingin ravintolakantaa. Yrityksen perustajalla, Mika Ammunétilla on yli kymmenen vuoden kokemus ravintola-alalta sekä vahva kansainvälinen tausta: Sydneyssä huippubaarissa karttunut osaaminen ja intohimo cocktaileihin loivat pohjan oman yrityksen perustamiselle. Sesongin maut, laadukkaat raaka-aineet ja tinkimätön ammattitaito näkyvät kaikessa tekemisessä. Yrityksen johtamiskulttuuri pohjautuu Teal-ajatteluun ja itseohjautuvuuteen – tavoitteena on rakentaa baari, joka toimii ilman perinteisiä päällikköportaita ja jossa yhteisöllisyys sekä ihmisläheisyys ovat keskiössä.

Mika kertoo, että yhteistyö EMUn kanssa alkoi jo yrityksen perustamisvaiheessa, kun tarvittiin sparrausta taloushallinnon järjestämiseen. “EMUsta jäi heti ensimetreiltä tunne, että langan päässä on aina joku, jolta saa neuvoja ja apua – jopa yrityksen perustamiseen liittyvissä kysymyksissä. Palveluiden aloitus oli sujuvaa ja selkeästi viestittyä”, hän kuvaa.

Mate Bars on hyödyntänyt EMUn kirjanpito- ja palkanlaskentapalveluita alusta asti. “Erityisesti olemme arvostaneet selkeyttä: kirjanpitäjämme Anni on tuonut asiat esiin monesta näkökulmasta ja kysynyt aktiivisesti, haluammeko avata numeroita enemmän visuaalisesti esimerkiksi kaavioiden ja diagrammien kautta. Mahdollisiin kysymyksiin olemme saaneet johdonmukaisesti selkeät vastaukset ja tarvittaessa ohjauksen muun muassa EMUn lakiasiantuntijoiden puoleen”, yrittäjä kertoo ja jatkaa:

"Palkanlaskennassa EMU on osoittanut joustavuutta ja osaamista ravintola-alan työehtosopimuksen erityispiirteistä huolimatta. Olemme huomanneet, että palkat maksetaan oikein ja ajallaan, ja mahdollisiin haasteisiin on reagoitu nopeasti. Tämä on lisännyt luottamusta yhteistyöhön.”

Aitoa kumppanuutta ja sujuvaa yhteistyötä

Yrityksen tarina on ollut vauhdikas ja täynnä oppimista. Alkuvaiheen jälkeen on koettu myös ulkoisia haasteita ja yrittäjyyden karu todellisuus, mutta konsepti on saanut paljon kiitosta – esimerkiksi Mate Barsin kolmen vuoden aukioloajan kaksi kertaa peräkkäin saavutettu “Vuoden työnantaja” -palkinto Helsinki Drink Festivalilla on hieno osoitus arvostuksesta. Tulevaisuudessa Mate Bars tähtää laajentumiseen Helsingin keskustaan, useamman baarin voimin.

“EMU on ollut meille kumppani, joka tukee kasvun ja kehityksen polulla. Talous- ja palkanlaskentapalvelut antavat turvaa arkeen, jotta voimme keskittyä siihen, mitä parhaiten osaamme: cocktaileihin, asiakaskokemukseen ja uudenlaisen johtamiskulttuurin rakentamiseen”, yrittäjä kiteyttää.